2020/10/02 09:07
10月になりましたね！寒暖差があるので服をどうしようか悩みます。10月の珈琲豆の紹介です！「インドネシア アチェ フォレストグリーン」今回はフレンチロースト、深煎りです。マンデリンらしいスパイス感とまろ...
2020/09/09 17:59
コロンビア ビジャファティマが終売となり新しい珈琲豆の登場です！「コロンビア サンチュアリオ」ビジャファティマと同じフルシティローストですが、サンチュアリオの方が柔らかい口当たりで、ほのかな甘味を感...
2020/09/01 14:48
9月登場！グアテマラ エルインヘルト！！久しぶりのグアテマラはエルインヘルト農園で、品種はカトゥアイ。生産処理はウォッシュド。今のラインナップでは、ウォッシュドはビジャファティマと今回のエルインヘル...
2020/08/06 22:13
暑い夏にはアイスコーヒーですかね？アイスカフェオレもいいですよね！ウェカラパではアイスコーヒーやカフェオレでは、深煎りのブラジルダテーラを使用しています。特に氷を使うアイスではしっかりと苦味のでる...
2020/08/01 13:28
新しい珈琲豆のご紹介です！「エチオピア ハルスケ」ミディアムローストで、オレンジやアップル、ベリーを思わせるすっきりと明るい甘味ある風味が楽しめます。エチオピア ゴチチと飲み比べてみると、風味の違い...
2020/07/11 18:49
とてもワイニーな風味でインパクトがある「インドネシア ジャワ アスリ」が終売となります。次はどんな個性的な風味を持った珈琲豆が出てくるかという楽しみがシングルオリジンには満載です！！まさに一期一会。
2020/07/01 14:06
新商品販売開始！！「エルサルバドル フィンカエルロブレ」フィンカエルロブレ農園は、エクトル サルバドル アギラール氏が、エルロブレと呼ばれる9区画の農園を所有しており、パカマラ種、パカス種、ブルボン種...
2020/05/03 15:36
新しい珈琲豆の紹介です！「ブルンジ キビンゴ」キビンゴ・コーヒーウォッシングステーションは、1986年にカヤンザ県カヤンザ地区に設立されました。この地は、ナイル川の水源地としても知られ、標高1893mの位置...
2020/04/21 13:28
いつもご覧いただき有難うございます！ご家庭でもっとコーヒーを楽しんでいただけるよう少しずつコーヒーの種類を増やしていきますので！！今回はこのコーヒー豆です！！！「インドネシア ジャワアスリ」品種はテ...
2020/03/08 15:34
新しい珈琲豆の紹介です。「ホンジュラス テパングアレ」テパングアレ農園の位置するラパスは古くからコーヒー生産が行われているホンジュラスでも主要なコーヒー生産地です。1600mの山の頂上に位置し、太平洋か...
2020/02/29 16:34
コスタリカ ラ・アルキミアの販売開始です！ラ・アルキミア農園はコスタリカのウェストバレーにあります。セロサンルイスマイクロミルに関連する農場は姉妹とその夫達によって運営されています。今回の品種はさび...
2020/02/23 16:58
ブラジル フォルキーリャ・ドゥ・リオが終売となり、新しく「ブラジル パッセイオ」が販売となっております。パッセイオ農園は南ミナス地区のコーヒー生産地帯のほぼ中央に位置するモンテベロにあり、標高1100m～...
2020/02/04 15:44
かなり降ってきた北海道滝川市。気温も下がってきました。朝、寒いと思いながらストーブを点け、コーヒーを飲もうとコーヒー豆を電動ミルで挽くと粉が飛散しますよね。ドリップの時にもコーヒー豆が冷えていると...