北海道はいきなりの大雪。何十cm積もったのか？除雪から始まった12月のスタートでした。新しい珈琲豆「ホンジュラス エル・グアヤボ」の登場です！やさしく爽やかな風味を楽しんでいただけると思います！！年末年...

11月になりましたね！11月の珈琲豆「コロンビア フィンカ・フィン・マルティン」の登場です。ウェカラパとしては過去最高額となりました！芳醇な個性ある風味をはっきりと感じられます。

エチオピアゲシャビレッジが販売開始しております！今回もシティローストです。浅い焙煎ではストーンフルーツや柑橘系の風味を感じますが、少し深い焙煎ではベリーの風味が楽しめます！

エチオピア アリーチャが終売となります。新しくラインナップされる農園は「ゲシャビレッジ」今年もニュークロップの販売開始となりますのでお楽しみいただければと思います！！

１日はいきなり真夏になった北海道でしたね！10月の珈琲豆「ニコラグア ロス・アルティプラノス」が販売開始です！少し浅い焙煎で、酸味を楽しんでいただければと思います。

北海道滝川市は、風は冷たいのに湿度で暑いという変な気候が続いています。それでも9月！食欲の秋！！新しい珈琲豆「インドネシア ガルミンド」の登場です！香ばしくまろやかでいて爽やかさもある風味をお楽しみ...

ブラジルダテーラが終売となりました。ニュークロップが入荷するまで、新しい農園に代わります。「ブラジル オーロ・ヴェルデ」ダテーラよりもやさしい風味で、冷めてくると果実感をほのかに感じます。アイスコー...

エチオピアが新しくなりました！エチオピア アリーチャの登場です！！果実感を感じられる風味を楽しんでいただければと思います！

8月になりましたね！新しい珈琲豆「グァテマラ フロレンシア」の登場です！！久しぶりのフロレンシア農園、今の自分は昔よりも風味を引き出す焙煎ができているか？それを確認する意味でも楽しく焙煎できました。...

7月も終わりますね。明日から8月！！ラインナップも変わります！まずは終売となる珈琲豆エチオピア チェレチェレエクアドル サン・フランシスコ2種類が終売となります。明日は新しい珈琲豆のご紹介を予定していま...

7月の珈琲豆「エクアドル サン・フランシスコ」の登場です！エクアドルの珈琲豆は初めての焙煎でしたが、バランスのよい品質の高さが楽しめます！7月の珈琲時間にいかがでしょうか？

6月になりましたが北海道は寒いです。先週は半袖でしたが長袖に戻ってしまいました。6月の新しい珈琲豆「ボリビア ソル・デ・ラ・マニャーナ」の登場です！明るくさわやかさのある風味をお楽しみいただければと思...

エチオピア エンダルカチュウが完売となりました。来月に新しい珈琲豆が登場しますのでもうしばらくお待ち下さい！

ケニア キアンデリが終売となり、新しい珈琲豆「ブルンジ キビンゴ」の登場です！2020年以来の登場となるキビンゴ。果実感がハッキリと感じられる風味が楽しめます！前に購入された方も初めての方もキビンゴの甘...

エチオピア チェレチェレの販売開始です！今までのエチオピアはナチュラルが多かったですが、かなり久しぶりにウォッシュドです！！風味の違いをお楽しみいただければと思います。