【ホンジュラス　エル・ロブラル】中煎り (200g)

コマヤグア県南部のラパス県との県境に位置するエル・ロブラル農園。 標高1500-1700ｍと地理的に標高の高いエリアで、北東の谷あいからカリブ海系の暖気が吹き、山からの冷気が重なる土地で、比較的雨量も多く寒暖のバランスに優れた微気候を有しています。 農園は、ロサ・ディマス氏の父の代から50年以上の歴史を持ちます。 2010年ごろからスペシャルティーコーヒーの生産へシフトし、2012年にはCup of Excellenceを初めて受賞。 2009年まで1Ha だった農地も、この10年で10Ha まで拡張し、現在はロブラル農園とロブレ農園の隣接する2区画で生産をしています。 スペシャルティコーヒーの市場のおかげで、家族の生活の向上ができたことが一番の幸せだと言うロサ・ディマス氏。 農園ではコーヒー以外にも、マンゴーやアボカド、ニンジンやイモなど様々なフルーツや野菜も育てています。 その為、エル・ロブラルは、農園のケアを第一に考えています。 施肥、剪定、シェードの調節には特に気を遣うことで、毎年熟度の高いチェリーが収穫できるように保全しています。 品種　カトゥアイ 生産処理方法　ナチュラル 焙煎度　ミディアム やさしい果実感ある甘味と酸味、まろやかなボディがレーズン、プラム、キャラメルを感じさせる風味です。

【コロンビア　ビジャファティマ】中深煎り　(200g)

トリマ、カウカ、メタ等の著名な生産地と隣接するウイラ地方はマグダレナ河が流れる山脈地帯に挟まれた谷合に位置しています。 このフレーバーを生み出す2000mに近い高い標高のテロワールは、ウイラらしいアシディティーを生み出しす7エーカに満たない生産者たちが、小規模故に家族で丹念に育てることに起因しています。 温暖に保たれる気温は年間を通して頻繁な開花を促します。 品種　ティピカ 生産処理方法　ウォッシュド 焙煎度　フルシティ やわらかい苦味とほのかなやさしい甘味が青リンゴ、キャラメルを感じさせる風味です。

【インドネシア セリブラジャ】中深煎り　(200g)

州都メダンから車で7時間ほどの場所に位置するポルン地区。 その地でアルフィナーとジュリアのルンバンガオル兄妹は2つの加工場を経営する一家に生まれました。 提携する小農家さんの数は170を超え、ポルン地区のコーヒーコミュニティに欠かせない存在です。 セリブ=1000、ラジャ=王。この名前はトバ湖周辺で取れた1000を超えるコーヒーの中でも、一番のクオリティであることから生産者さんによって名づけられました。 品種　シガラルタン、ティピカ、S-795 生産処理方法　スマトラ式 焙煎度　シティ 香ばしくやわらかい苦味とやさしい甘味、まろやかなボディがスパイス、アップル、ダークチョコレート、ウッディさを感じさせる風味です。

【エチオピア　アナソラ】中煎り (200g)

アナソラ・ウォッシングステーションは、グジの北西部シャキッソ郡の標高1900mに位置するアナソラ集落にあるウォッシングステーションです。 グジは、オロミア州に属するゾーンの1つで、この地に暮らすオロモの部族にちなんで名付けられました。 暮らす人々は、グジの由来ともなったオロモ族を中心に、ゲデオ族、アムハラ族などが暮らしています。 ウォッシングステーションは、1970年代にエチオピアに導入されたと言われており、グジや隣接するイルガチェッフェ、シダモエリアは、その走りとされており、ウォッシングステーションの歴史は古く、エチオピアの代表的な生産地、そして高品質なコーヒーの名産地とされています。 品種　原生品種 生産処理方法　ナチュラル 焙煎度　ミディアム 華やかな甘味とまろやかな酸味がグレープ、ブルーベリー、チェリーを感じさせる風味です。

【ブラジル　ダテーラ】深煎り(200g)

ダテーラ農園はブラジルのセラード・デ・ミナスにあります。 「DATERRA」という農園名は、ポルトガル語で　「Da Terra」から来ており、英語で言う「From The Earth」の意味。 この農園名にこめられた想いは、母なる大地である自然環境を守りながら、そこから生まれるコーヒーを地球の恵みとし、その価値を最大化していきたいという、農園のオーナーと、その農園で働くすべての人々の理念です。 平均総生産量はブラジルでもトップクラスの85,000袋、年間で5,000トン以上のコーヒーを生産し、品質や味の傾向に応じてカテゴリー分けされています。 農園内にウェット・ドライの全てのミルがあり、生産から輸出まで全て農園内で行うことができます。 品種　ムンドノーボ、カトゥーラ 生産処理方法　ナチュラル 焙煎度　フレンチ やさしい苦味とボディ、アフターにほのかな甘味があり、ダークチョコレート、ブルーベリーを感じる風味です。

【グアテマラ フロレンシア】中煎り (200ｇ)

2008年、2009年と二年連続でグァテマラ　カップ・オブ・エクセレンスを受賞したラ・フロレンシア農園は、首都グァテマラ・シティの東40kmにあります。 19世紀初頭に作られて以来、6代にわたってコーヒー栽培が続けられてきた由緒あるコーヒー農園です。 農園開設当初に植えられたブルボン品種を今日まで受け継がれています。 フロレンシア農園の理想は世界のコーヒー愛好家に最高のコーヒーを提供することです。 品種　ブルボン 生産処理方法　ウォッシュド 焙煎度　ハイ 華やかな甘味とやさしい酸味、少しの苦味がカシス、アップル、チョコレートを感じさせる風味です。

コーヒー3種セット

100g3種類のセットになります。（時期によって豆の種類が変更されます。）