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【エチオピア　チェルチェレ】中煎り (200g)

¥2,700($17.21)

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スペシャルティコーヒーの産地として世界中で高い評価を受けるイルガチェフェ。

その南部、ゲデブ地区にあるウォルカ・チェルチェレは、標高1,900～2,200mの山あいに、小規模農家さんたちが暮らし、コーヒーはアカシアやエンセーテなどの木々に囲まれた森のような環境で育てられています。

この地域では、多くの農家が数世代にわたってコーヒー栽培を受け継いできました。

品種　在来種クミエ、ディガ、ウィルショ

生産処理方法　ウォッシュド

焙煎度　ミディアム

まろやかな甘味とやさしい酸味がクランベリー、アプリコット、オレンジ、カカオを感じさせる風味です。