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パッセイオ農園は、南ミナス地区のコーヒー生産地帯のほぼ中心に位置する標高1100m〜1200mの丘陵地帯に農園が広がっており、火山性ミネラルを含んだ肥沃な土壌に恵まれています。
パッセイオ農園は3世代にわたりコーヒーの生産を行なっており、そのつど生産技術の革新を行い、効率性の向上を求めています。
作業者の生活、教育環境の整備等社会問題の解決にも積極的に取り組んでいます。
品種 イエローブルボン
生産処理方法 パルプドナチュラル
フレンチローストで、やさしく香ばしい苦味、なめらかなボディがダークチョコレート、アーモンド、アップルを感じさせる風味です。
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