【タンザニア　キリマンジャロ】中煎り (200g)

キリマンジャロ農園は、1950年代に設立されたタンザニア最初期のシングルオリジンの大規模農園と言われ、総面積663ヘクタールを誇る北タンザニア最大の農園です。 約100ヘクタールの自然林を保存しながら、565ヘクタールで120万本以上のコーヒーの木が育てられ、年間で500～700屯の生豆が生産されています。 キリマンジャロ農園は、タンザニア最大のコーヒー農園として、環境・社会・持続可能なコーヒー生産を重要視し、C.A.F.E. Practicesなどの認証を受けているほか、国連が奨励するSDGsの17の目標にも焦点を当てています。 仕上げられた生豆は、グレーダーたちのカップテストを経て、風味・品質の確認がされ、特別なロットが生み出されています。 品種　KP423(ケント)、N39(ブルボン)、バディアン 生産処理方法　ウォッシュド ハイローストで、やさしく華やかな甘味、しっとりやさしい酸味と少しのやわらかい苦味がラズベリー、アップル、黒糖を感じさせる風味です。

【エチオピア アリーチャ】中煎り (200g)

エチオピアを代表するコーヒーの生産地、イルガチェフ。 イルガチェフェの中でもコーヒーの水洗加工を行うコーヒーウォッシングステーションが多く存在し、そのなかでもひときわ優れた品質を生産しているアリーチャウォッシングステーションです。 アリーチャウォッシングステーションのコーヒーの一番の特徴は、ナチュラルでありながらクリーンな後味です。 この特徴を作り出すのが、エチオピア国内の産地に繋がりを持つ現地のプリムローズ社の徹底した品質管理です。 環境や社会、コミュニティ経済、ただコーヒーチェリーを購入し、輸出を取りまとめるだけではなく、それぞれの地域の農家さんのニーズにあったサポートを継続的に行なっています。 品種　在来種 生産処理方法　ナチュラル ミディアムローストで、華やかな甘味とやさしく綺麗な酸味がストロベリー、オレンジ、プラム、ブラウンシュガーを感じる風味です。

【ペルー　イナンバリ】中煎り(200g)

イナンバリ農協は、プーノ県サンディアのアルト・イナンバリにあるコーヒー生産者組合です。 同国南部、南東の国境はボリビアと接している高地プーノの山奥・サンディア渓谷の一部であるこの地域はボリビアに近いこともあり、ケチュマラ大語族とも言われるケチュア語族やアイマラ語族といった中央アンデスの主要な語族の人々が暮らしております。 1967年に設立されたイナンバリ農協は、COCOVASA農協に属する農協の１つで、1400-1900mの高地に暮らす400名の小規模生産者によるグループで、もともと標高3800m近辺のチチカカ湖近郊に住んでいた人々は、1930年代にラニーニャ現象の影響を受け土地の肥沃な低地(1800m)を求めました。 秘境とも言われる厳しい自然環境の中で、フェアトレードなどの認証コーヒーを主軸に、社会性や環境に配慮しながら生産農家の成長を促しています。 この地に暮らす人々は、インカの時代からアンデス山脈に根付くケチュア語族で3世代に亘ってコーヒーの生産を継承してきました。 品種　カトゥーラ、ティピカ 生産処理方法　ウォッシュド ミディアムローストで、明るくやさしい甘味としっとりやさしい酸味がアップル、オレンジ、キャラメルを感じる風味です。

【コロンビア　エル・シティオ】中深煎り　(200g)

コロンビア・ナリーニョ県ヤクアンケルの家族経営の小規模農園であるエル・シティオは、ガレラス山(4,276 m)の麓に位置し、肥沃な火山灰性土壌、2,400mというコロンビアの中でも高い標高がこの農園の特徴になります。 ハイブリッド品種であるカスティージョは、コロンビアでの研究品種で歴史が長く、コロンビアの栽培環境に非常にマッチしていて、サビ病耐性があるので農薬の使用も最小限で済み、矮性で収量も多いです。 品種　カスティージョ 生産処理方法　ウォッシュド シティローストで、やわらかい苦味、やさしい甘味と酸味がアップル、オレンジ、ダークチョコレートを感じさせる風味です。

【ニカラグア　ロス•アルティプラノス】中煎り（200g）

ロス・アルティプラノス農園を営むリカルド氏は100年以上に亘ってコーヒー生産に従事してきた家系で、リカルド氏も家族の農園を代々管理してきました。 ロス・アルティプラノス農園は2006年にリカルド氏が自身の農園として購入し、ヒノテガのダタンリ-エル・ディアブロ自然保護区の山間部にある秘境で、農園に"Los Altiplanos de Datanli (ダタンリの高地)"と名付けます。 2021年には、ロス・アルティプラノス農園のナチュラルプロセスのパカマラがCup of Excellenceにて87.21点で22位に入賞し、リカルド氏にとって大きな実績になりました。 品種　ジャバニカ 生産処理方法　ウォッシュド ハイローストで、やわらかい甘味とやさしい酸味がグレープフルーツ、ライム、ピーチ、ナッツを感じさせる風味です。

【ブラジル　オーロベルデ】深煎り(200g)

オーロベルデ農園は、バイーア州ピアタンのシャパーダディアマンティナの標高1300mほど平均気温が2〜17℃ととりわけ変動の大きなエリアに位置しています。 2014年に開かれたCOEブラジルでは、1位はカンディド氏が営むオーロベルデ農園、2位は義父のアントニオ氏のサンジュダス・タデウ農園、3位は兄妹であるゾラさんのティジュコ農園が獲得。 常に、使用する農薬肥料やコーヒーの周辺に植える木々、廃棄方法などの技術的指導を受け、これまでも度重なる改善してきました。 そして、『素晴らしいケアが、高品質なコーヒーを生み出す』とカンディド氏は言います。 品種　カトゥアイ 生産処理方法　パルプドナチュラル フレンチローストで、やさしいすっきりとした苦味がチョコレート、緑茶を感じる風味です。

コーヒー3種セット

100g3種類のセットになります。（時期によって豆の種類が変更されます。）