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【ニカラグア エル・ススピロ】中煎り（200g）

¥1,720 税込

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エル・ススピロ農園は、マタガルパ北部アランフェスの山間に位置するミエリッヒ・ファミリーが所有する農園の中でも最も小さな農園です。

この土地は、ミエリッヒが所有する農園の中でも水資源の豊かなエリアで、ブルボンをメインにカツーラ、カトゥアイを育て、この水資源を最大限利用したウォッシュドとパルプドナチュラル・プロセスのコーヒーが生産されています。

生産量は、全品種を併せても80袋程度ですが、毎年ミエリッヒ・ファミリーが開催するプライベートオークションにおいても目玉の1つにあげられるのが、このブルボンのパルプドナチュラルです。

品種　オレンジブルボン

生産処理方法　パルプドナチュラル

ハイローストで、やさしい甘味とさわやかな酸味、やさしい苦味がチョコレート、グレープフルーツを感じさせるバランスの良い風味です。

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