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【エルサルバドルサンタリタ】中煎り(200g)

JPY2,600(USD16.50)

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サンタリタ農園はエルサルバドル西部ソンソナテ州のサンタアナ火山の裾野に位置しています。

この農園は火山灰土壌に加え、シェード・ツリーの落葉が腐葉土を作り出すことから土壌環境は良く、高品質コーヒーを栽培するのに適しており、ここにブルボン、パカス、パカマラと全てブルボン系品種が栽培されています。

サンタリタ農園では、農園でもっとも標高の高いエリアでブルボン種が育てられ、毎年良質なコーヒーを生み出しています。

また、今や中米全土に広がり、世界中で指示を得ているナチュラルプロセスを、いち早く取り入れた農園としても名高く、熟度の高いフローラルなナチュラルコーヒーを広げた先駆者としても有名です。

品種　ブルボン

生産処理方法　ハニー

焙煎度　ミディアム

やさしい果実感ある甘味と爽やかなやさしい酸味がプラム、チェリー、オレンジ、ジャスミンを感じさせる風味。