【コスタリカ ラ・アルキミア】中煎り (200g)

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ラ・アルキミア農園はコスタリカのウェストバレーにあります。

セロサンルイスマイクロミルに関連する農場は姉妹とその夫達によって運営されています。

今回の品種はさび病に強く、高い生産量を示しているハイブリッド「Centroamricano H1」です。

ハイブリッド種だと風味特性が弱いイメージでしたが、しっかりと個性的な風味特性を感じることができます。

トロピカルフルーツ、チェリーを思わせる甘味ある酸味と華やかさのある甘味を感じる後味が特徴的です。

ケニアやコスタリカのハイブリッドはとても個性があるよい風味です。

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